Organik paxta: Organik paxta organik sertifikatga ega bo'lgan va urug'lik tanlashdan tortib to to'qimachilik ishlab chiqarishgacha organik usullar yordamida etishtiriladigan paxtaga tegishli.
Paxtaning tasnifi:
Genetik jihatdan o‘zgartirilgan paxta: Bu turdagi paxta genetik jihatdan o‘zgartirilgan bo‘lib, u g‘o‘za uchun eng xavfli zararkunanda – g‘o‘za qurtiga qarshi tura oladigan immunitetga ega.
Barqaror paxta: Barqaror paxta hali ham an'anaviy yoki genetik jihatdan o'zgartirilgan paxta hisoblanadi, ammo bu paxta etishtirishda o'g'itlar va pestitsidlardan foydalanish kamayadi va uning suv resurslariga ta'siri ham nisbatan kichikdir.
Organik paxta: Organik paxta organik o'g'itlar, biologik zararkunandalarga qarshi kurash va tabiiy etishtirishni boshqarishdan foydalangan holda urug'lik, er va qishloq xo'jaligi mahsulotlaridan ishlab chiqariladi. Kimyoviy mahsulotlardan foydalanishga yo'l qo'yilmaydi, ifloslanishsiz ishlab chiqarish jarayonini ta'minlaydi.
Organik paxta va an'anaviy paxta o'rtasidagi farqlar:
Urug':
Organik paxta: Dunyodagi paxtaning atigi 1% organikdir. Organik paxta yetishtirish uchun ishlatiladigan urug'lar genetik jihatdan o'zgartirilmagan bo'lishi kerak va iste'molchi talabining pastligi tufayli GMO bo'lmagan urug'larni olish tobora qiyinlashib bormoqda.
Genetik jihatdan o'zgartirilgan paxta: An'anaviy paxta odatda genetik jihatdan o'zgartirilgan urug'lar yordamida etishtiriladi. Genetik modifikatsiyalar ekinlarning toksikligi va allergenligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, hosildorlikka va atrof-muhitga noma'lum ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Suv iste'moli:
Organik paxta: Organik paxta etishtirish suv sarfini 91% ga kamaytirishi mumkin. Organik paxtaning 80% lalmi yerlarda yetishtiriladi, kompostlash va almashlab ekish kabi usullar tuproqdagi suvni ushlab turishni oshiradi va uni sug‘orishga kamroq bog‘liq qiladi.
Genetik jihatdan o‘zgartirilgan paxta: an’anaviy dehqonchilik amaliyotlari tuproqdagi suvni ushlab turishning kamayishiga olib keladi, natijada suvga bo‘lgan talab oshadi.
Kimyoviy moddalar:
Organik paxta: Organik paxta juda zaharli pestitsidlardan foydalanmasdan yetishtiriladi, bu paxta fermerlari, ishchilar va qishloq xo'jaligi jamoalarini sog'lom qiladi. (Geni o'zgartirilgan paxta va pestitsidlarning paxta fermerlari va ishchilariga zararini tasavvur qilib bo'lmaydi)
Genetik jihatdan o'zgartirilgan paxta: dunyoda pestitsidlardan foydalanishning 25% an'anaviy paxtaga to'g'ri keladi. Monokrotofos, Endosulfan va Methamidofos an'anaviy paxta etishtirishda eng ko'p qo'llaniladigan uchta insektitsid bo'lib, inson salomatligi uchun eng katta xavf tug'diradi.
Tuproq:
Organik paxta: Organik paxta yetishtirish tuproqning kislotalanishini 70% ga va tuproq eroziyasini 26% ga kamaytiradi. U tuproq sifatini yaxshilaydi, karbonat angidrid chiqindilarini kamaytiradi va qurg'oqchilik va toshqinlarga chidamliligini oshiradi.
Genetik jihatdan o'zgartirilgan paxta: Tuproq unumdorligini pasaytiradi, biologik xilma-xillikni pasaytiradi va tuproq eroziyasi va degradatsiyasiga olib keladi. Zaharli sintetik o'g'itlar yog'ingarchilik bilan suv yo'llariga tushadi.
Ta'sir:
Organik paxta: Organik paxta xavfsiz muhitga teng; u global isishni, energiyadan foydalanishni va issiqxona gazlari chiqindilarini kamaytiradi. Bu ekotizim xilma-xilligini yaxshilaydi va fermerlar uchun moliyaviy xavflarni kamaytiradi.
Genetik jihatdan o'zgartirilgan paxta: o'g'it ishlab chiqarish, dalada o'g'itning parchalanishi va traktor operatsiyalari global isishning muhim potentsial sabablari hisoblanadi. Bu fermerlar va iste'molchilar uchun sog'liq uchun xavflarni oshiradi va biologik xilma-xillikni kamaytiradi.
Organik paxta etishtirish jarayoni:
Tuproq: Organik paxta yetishtirish uchun ishlatiladigan tuproq 3 yillik organik konversiya davridan o'tishi kerak, bu davrda pestitsidlar va kimyoviy o'g'itlardan foydalanish taqiqlanadi.
O'g'itlar: Organik paxta o'simlik qoldiqlari va hayvon go'ngi (masalan, sigir va qo'y go'ngi) kabi organik o'g'itlar bilan urug'lantiriladi.
Yovvoyi o'tlarga qarshi kurash: organik paxta etishtirishda begona o'tlarga qarshi kurashish uchun qo'lda yoki mashinada ishlov berish qo'llaniladi. Tuproq tuproq unumdorligini oshirish, begona o'tlarni qoplash uchun ishlatiladi.
Zararkunandalarga qarshi kurash: Organik paxta zararkunandalarning tabiiy dushmanlaridan, biologik nazoratdan yoki zararkunandalarni engil tutishdan foydalanadi. Zararkunandalarga qarshi kurashish uchun hasharotlar tuzoqlari kabi jismoniy usullar qo'llaniladi.
O'rim-yig'im: O'rim-yig'im davrida organik paxta barglari tabiiy ravishda qurib, tushganidan keyin qo'lda teriladi. Yoqilg'i va moydan ifloslanishni oldini olish uchun tabiiy rangli mato sumkalari ishlatiladi.
To'qimachilik ishlab chiqarish: biologik fermentlar, kraxmal va boshqa tabiiy qo'shimchalar organik paxtani qayta ishlashda yog'sizlantirish va o'lchamlarni o'lchash uchun ishlatiladi.
Bo'yash: Organik paxta bo'yoqsiz qoldiriladi yoki toza, tabiiy o'simlik bo'yoqlari yoki sinovdan o'tgan va sertifikatlangan ekologik toza bo'yoqlardan foydalanadi.
Organik to'qimachilik ishlab chiqarish jarayoni:
Organik paxta ≠ Organik to'qimachilik: Kiyim "100% organik paxta" deb belgilanishi mumkin, lekin u GOTS sertifikatiga yoki Xitoyning Organik mahsulotlar sertifikatiga va organik kodiga ega bo'lmasa, mato ishlab chiqarish, chop etish va bo'yash va kiyimni qayta ishlash hali ham an'anaviy tarzda amalga oshiriladi.
Nav tanlash: Paxta navlari etuk organik dehqonchilik tizimidan yoki pochta orqali yig'ilgan yovvoyi tabiiy navlardan kelib chiqishi kerak. Genetik modifikatsiyalangan paxta navlaridan foydalanish taqiqlanadi.
Tuproqni sug'orish talablari: Organik o'g'itlar va biologik o'g'itlar asosan o'g'itlash uchun ishlatiladi va sug'orish suvi ifloslanishdan xoli bo'lishi kerak. Organik ishlab chiqarish standartlariga muvofiq o'g'itlar, pestitsidlar va boshqa taqiqlangan moddalar oxirgi marta qo'llanilgandan so'ng, uch yil davomida kimyoviy mahsulotlardan foydalanish mumkin emas. Organik o'tish davri standartlarga javob berganidan so'ng vakolatli muassasalar tomonidan sinovdan o'tkaziladi va shundan so'ng u organik paxta maydoniga aylanishi mumkin.
Qoldiq sinovi: organik paxta dalalarini sertifikatlash uchun ariza berishda tuproq unumdorligi, haydaladigan qatlam, shudgorlangan tuproq va ekin namunalaridagi og‘ir metallar qoldiqlari, gerbitsidlar yoki boshqa mumkin bo‘lgan ifloslantiruvchi moddalar to‘g‘risidagi hisobotlar, shuningdek sug‘orish suvi manbalarining suv sifatini tekshirish hisobotlari; topshirilishi kerak. Bu jarayon murakkab va keng ko'lamli hujjatlarni talab qiladi. Organik paxta maydoniga aylangandan so'ng, har uch yilda bir marta bir xil sinovlar o'tkazilishi kerak.
O'rim-yig'im: O'rim-yig'im oldidan barcha terimchilarning tozaligini va umumiy paxta, nopok organik paxta va ortiqcha paxta aralashmasi kabi ifloslanishlardan xoli ekanligini tekshirish uchun joyida tekshiruv o'tkazilishi kerak. Izolyatsiya zonalari belgilanishi kerak va qo'lda yig'ish afzalroqdir.
Paxta tozalash: Paxta tozalash korxonalarini tozalashdan oldin tozaligi tekshirilishi kerak. Paxta tozalash faqat tekshiruvdan so'ng amalga oshirilishi kerak, shuningdek, izolyatsiya va ifloslanishning oldini olish kerak. Qayta ishlash jarayonini yozib oling va birinchi paxta to'plami izolyatsiya qilinishi kerak.
Saqlash: Saqlash uchun omborlar organik mahsulotlarni tarqatish bo'yicha malakaga ega bo'lishi kerak. Saqlash organik paxta inspektori tomonidan tekshirilishi va transportning to'liq tekshiruvi hisoboti bo'lishi kerak.
Yigiruv va bo'yash: Organik paxta uchun yigirish maydoni boshqa navlardan ajratilgan bo'lishi kerak va ishlab chiqarish asboblari maxsus bo'lishi va aralashmasligi kerak. Sintetik bo'yoqlar OKTEX100 sertifikatidan o'tishi kerak. O'simlik bo'yoqlari ekologik toza bo'yash uchun sof, tabiiy o'simlik bo'yoqlaridan foydalanadi.
To'quv: To'quv maydoni boshqa joylardan ajratilgan bo'lishi kerak va pardozlash jarayonida ishlatiladigan ishlov berish vositalari OKTEX100 standartiga mos kelishi kerak.
Bu organik paxta etishtirish va organik to'qimachilik ishlab chiqarish bilan bog'liq bosqichlardir.
Xabar vaqti: 28-aprel-2024